سرویس آرد و غلات، مواد نشاسته ای
محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نانهای فانتزی:
قیمت برخی نهادهها هفتگی بالا میرود
نان پرمصرفترین خوراک ایرانیان است و قیمت آن روی زندگی مردم اثر مستقیم دارد. برای همین یک خوراک استراتژیک تلقی میشود و برای مردم جامعه یک شاخص هزینههای جاری زندگی بهحساب میآید. دورریز نان اما در ایران نسبت به مصرف بسیار بالاست. شیوههای پخت و کمبود فرهنگسازی در حوزه توسعه نانهای صنعتی و مدرن باعث شده نسبت به مصرف، اسراف زیادی داشتهباشیم. نانوایی همواره از مشاغل مورد احترام جامعه بوده و فرهنگ احترام به نان در مردم شهر و کوچه رعایت میشود و ناسپاسی به هر تکه نان جزو مصادیق نکوهیده است.
(یکشنبه ۱۵ تیر ۱۳۹۹)
۱۰:۱۳