گزارش میدانی از منطقه 19 تهران از قیمت‌ها بازار نشان می‌دهد در حالی که قیمت مرغ کامل کیلویی 352 هزار تومان است اما فیله مرغ 700 هزار تومان به فروش می‌رود.
وزارت جهاد کشاورزی گفته بود «قطعه فروشی» قیمت را بالا می‌برد، سازمان دامپزشکی کشور هم از احتمال شیوع بیماری گفته بود که در مکان‌های غیر بهداشتی تکه تکه می‌شدند و مدتی فروش قطعه‌ای ممنوع شد.
یک خانم میانسال در فروشگاه بزرگ منطقه 19 به خبرنگار فارس گفت: برخی فروشگاه‌ها فقط قطعه مرغ دارند، هزینه درست کردن غذا بالاتر می‌رود، و طبق سلیقه فروشنده باید غذا درست کنیم.
داریوش علومی کارشناس علوم دامی می‌گوید: قطعه فروشی سود فروشندگان را بیشتر می‌کند اما مصرف کننده ضرر می‌کند، نظارت بر این حلقه زنجیره ضروری است.